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商品訊息功能

商品訊息描述

●巧克力的苦澀、水果的鮮甜、栗子的綿密,多層次的口感風味令人陶醉

●除法式甜鹹派外,更教授廚藝課程,讓您認識法式甜點精隨

●堅持嚴選各國特色食材原料,打造出高質感的滋味與甜點享受

【Chez Jacques 雅客甜點廚房】

Chez Jacques 雅客甜點廚房,是一個以法式甜點、廚藝教室為主的空間。

負責人范秉文畢業於輔大法文系,在翻譯社工作多年後前往法國,2007年底畢業於巴黎藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu Paris),取得法餐&西點文憑(Le Grand Diplôme)。

2008年8月起開始Chez Jacques的網路甜點販賣工作,並在學學文創、台中亙宇廚具、食旅概念、台中小王子的花園蔬食餐廳、新竹天竹園御料理開始長達四年的法餐&西點教學工作,期間更與Alessi、Olivier&Co.、Smart Bio智慧有機體、設計講、中國信託、紐約人壽合作,在新光三越、信義誠品等地舉辦新品展售、廚藝示範等活動。2012年底接任邀月兒餐廳餐點設計顧問,並提供該餐廳甜點至今。

Chez Jacques 雅客甜點廚房負責人范秉文從2008年8月8日起在網路販售法式甜鹹派及教授廚藝課程,曾上過蘋果日報、1296期商業週刊(196頁)、2012年5月號旅人誌Travel Luxe(138頁)、2012年1-2月居家Deco雜誌(140頁)等。

酥脆的塔皮加上千變萬化的甜、鹹內餡,讓人欲罷不能!Chez Jacques提供數種法國常見的甜鹹塔。

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金典巴黎巧克力塔Tarte au Chocolat et PralinéCroustillant

嚴選法國Michel Cluizel的榛果醬(Praliné)混合脆片(PailletéFeuilletine)、巧克力做成脆片榛果夾心,表片鋪滿濃郁巧克力口味的Mousseline醬,口感綿密細緻、甜而不膩,喜歡金莎巧克力的朋友千萬別錯過!

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、荷蘭巧克力、法國楨果醬、Feuilletine脆片、牛奶

奶酥蘋果派Tarte Crumble aux Pommes

香甜蘋果丁、上好的奶油、砂糖、肉桂,再加入酸甜檸檬汁一齊炒軟後,豪邁的鋪在塔皮內,最後再撒上Crumble烤成金黃的迷人色澤。

酸甜的蘋果滋味,濃郁的肉桂再加上奶酥特有的酥脆口感,香草冰淇淋讓口感再昇華,趁熱食用,真是人間美味!

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、蘋果、檸檬汁、肉桂

黑巧克力鹹焦糖塔Tarte Caramel Salé, et Chocolat Noir

法國鹽之花的鹹、義大利巧克力的苦、焦糖的甜,集結各種豐富食材,融合出極具變化的多層次口感,秋天補充熱量的好滋味!

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、荷蘭巧克力、鹽之花

限時栗子塔Tarte aux Marrons

微涼秋季,正是品嘗香甜栗子的好時節,就來塊當季的栗子塔吧!

嚴選來自法國Sabaton的糖漬栗子、栗子泥,綿密的口感再加上香甜杏仁醬及牙買加萊姆酒,多種頂級的異國食材,譜出濃厚深刻的秋意!

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、杏仁粉、法國栗子泥、法國糖漬栗子、可可粉

白乳酪杏桃奶酥塔Streuzel

法國進口Isigny Ste Mère白乳酪(Fromage Blanc)、杏桃,搭配上香酥迷人的奶酥,做成酥脆爽口的冬季水果派,一口咬下是滿嘴的水果香甜及乳酪特有的奶香氣息,大人小孩都愛的好滋味。

成分:低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、法國活動白乳酪、法國杏桃

商品規格:9吋

保存期限:冷藏3天,解凍後請儘早食用

食用方法:可放置冷藏庫,退冰後即可食用

※奶酥蘋果派可放入170度之烤箱烤至中心溫熱(約10分鐘)即可食用。

商品訊息特點

外帶:只要750元起即可享有【Chez Jacques 雅客甜點廚房】原價最高1,090元精選9吋甜品:(A)法式經典甜鹹塔/派乙個/(B)栗子塔乙個/(C)白乳酪杏桃奶酥塔乙個,好康再加碼:贈送繽紛美味馬卡龍4顆(口味依每日現場供應為主)?

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

位於桃園市大溪區仁善國小風雨教室於昨(二十七)日上午舉行啟用典禮,興建面積七百五十五平方公尺,可容納五百至六百人。市府補助一千一百六十六萬元,於今年二月廿九日開工,八月廿六日完工,兼具田徑、棒球、籃球、羽球、排球等多功能的運動場地。該建築物不僅只是一棟風雨教室,它更代表學校師生滿滿的希望,為所有學生打造一個更好的學習空間。市長鄭文燦親自主持啟用典禮時表示,該風雨教室呈現學校建築以小成本獲得大效果的最佳實踐(見圖)。

市長表示,大溪區仁善國小位於埔頂重劃區周邊,民國八十九年社區運動中心拆除後,附近缺乏大型活動場所,但仁善國小校地空間不足,市府透過建造一座具透視性的風雨教室作為綜合球場,並可成為大型活動集會場,也可作為附近居民辦理大型活動的場所,是一個多元使用的場地,將空間做最有效利用。

仁善國小的風雨球場設計非常特殊,顯示學校用心,也是無聲教育的實踐。風雨教室以「雲開書香」為意象,外型如一本具有豐厚內涵的書籍,象徵學生兼重運動與閱讀的教育,主體鋼骨採用黃、綠、藍、靛、紫五彩顏色,代表每位學生的獨特性,有的喜歡棒球、羽球、數理、美術,顯示教育的多元化,鋼構斜圓弧屋頂構架,屋頂上覆蓋藍色鍍鋁鋅金屬浪板,彩繪運動員圖案,天窗以希望雲、智慧雲和觔斗雲設計,代表孩子們展開希望、智慧及觔斗的美麗人生,每處小設計都有蘊含豐富的大故事。

由於周邊的埔頂重劃區地勢較高,仁善國小地勢低窪,較容易造成淹水情形,市府在仁善國小辦理小型生態系統,設計二座滯洪池,分別儲留雨水與地面水溝的污水;屋頂設有天溝,將雨水導入陶罐造型雨水儲水槽,提供環保教育實施及利用,多餘的水則流入滯洪池,一方面解決仁善國小淹水情形,另一方面也將水再生利用。該工程並榮獲桃園市國中小環境教育第一名的肯定。

(中央社記者韋樞台北16日電)紡拓會結束在南非開普敦的國際紡織展後表示,南非政府和紡織業密切注意川普當選後南非與美國貿易關係,特別是輸美免關稅的非洲成長機會法案(AGOA),也攸關台灣與南非間的紡織貿易。

紡拓會率領台灣紡織業者參加南非開普敦 ATF國際紡織展甫於10日閉幕, 這次展覽共有10國145家業者參展。紡拓會徵集紅瓦厝、敏傑、詠鑫、玖泰等廠商,以聯合推廣方式參展。吸引南非當地的品牌及知名百貨零售業者如Woolworths、Umbro、Mr. Price等蒞臨推廣攤位商洽,預計後續將創造約百萬美元商機。

紡拓會指出,川普當選美國總統,南非政府及當地觀察家對於未來美國新政府上任後與南非的經貿關係,尤其美國於2000年通過非洲成長機會法案(AGOA),提供符合資格的南非洲廠商享有輸美免關稅、免配額的優惠待遇是否有變,未來仍需持續關注。

紡拓會表示,台灣紡織廠不僅在南非的鄰國設有工廠生產布料和成衣,也努力勇闖南非廣大的市場,近年來南非知名零售通路商如Edcon、Mr.Price、Pick nPay與台灣成衣及布料廠商頗有往來, 加上南非在非洲市場的重要地位及商機不容忽視,值得適合非洲市場的國內紡織成衣業者發展商機。1051116

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